Fetakäse mit Knobi und Walnüssen
von Monika
… von der Sommerweinprobe
Zutaten: Fetakäse (Schaf oder Kuh), Knoblauch, Walnüsse, Petersilie fein gehackt, Zitronenzesten und Zitronensaft
Zubereitung: Knoblauch schälen und kurz in kochendem Wasser blanchieren. Dadurch wird der Knoblauch viel bekömmlicher. Alle Zutaten zusammen pürieren und auf frischem Weißbrot servieren.
Guten Appetit und viel Spaß
wünscht Monika – Gutzeit GmbH Weingeist